冰化成水、水烧开冒白气、冬天窗户结霜——物质在固/液/气之间来回变，这一章讲清六种变化。
小提示：物理不靠背，靠动手。下面的互动都能自己拖、自己看。
要研究物态变化，先得会"量温度"。常用的液体温度计，原理是液体的热胀冷缩：温度升高，液柱上升；温度降低，液柱下降。
我们常用的摄氏温度用符号 ℃ 表示。规定：1 标准大气压下，冰水混合物的温度为 0℃，沸水的温度为 100℃。
⚠️ 易错：0℃ 不是"没有温度"，它是人为规定的刻度起点，和 0 米、0 分一样都是"基准"。
物质在固态和液态之间互相转化：固态→液态叫熔化，液态→固态叫凝固。
像冰、海波、各种金属，熔化时吸收热量、温度保持不变，这个不变的温度就是熔点。冰的熔点是 0℃。熔化过程处于"固液共存"状态。
像蜡、玻璃、松香，边吸热边升温，慢慢变软、变稀，没有一段"温度不变"的平台。
⚠️ 易错：晶体熔化时虽然"温度不变"，但一直在吸热——热量用来打破固态结构，而不是升高温度。
汽化是液态→气态，有两种方式：
液化是气态→液态，常用降低温度或压缩体积的方法实现（壶口的"白气"、夏天饮料瓶外壁的水珠都是液化）。
⚠️ 易错：水烧开时壶口冒出的"白气"不是水蒸气（水蒸气看不见），而是水蒸气液化成的小水滴。
物质还能跳过液态，直接在固、气之间转化：
比如衣柜里的樟脑丸慢慢变小、加热时碘直接变成紫色气体。升华吸热。
比如冬天的霜、雪、窗户上的冰花，都是空气中的水蒸气直接变成小冰晶。凝华放热。
提示：熔化/汽化/升华 这三类是吸热；凝固/液化/凝华 这三类是放热。
1. 常用温度计是根据液体的___性质制成的。
2. 1 标准大气压下，冰水混合物的温度是___℃。
3. 1 标准大气压下，沸水的温度是___℃。
4. 晶体熔化时___热量，温度保持不变。（填 吸收/放出）
5. 非晶体___（有/没有）固定的熔点。
6. 汽化包括蒸发和___两种方式。
7. 水沸腾时的温度叫做___，标准大气压下是 100℃。
8. 冬天的霜是空气中的水蒸气直接变成小冰晶，这是___现象。