吃的、穿的、用的，处处是化学。这一章把化学拉回日常。
小提示：生活处处是化学，下面的互动都能自己点、自己看。
人体所需的六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐、水。蛋白质构成细胞、运输氧（血红蛋白）、催化反应（酶）；糖类是主要的供能物质；维生素——缺维C患坏血病、缺维A患夜盲症。
均衡膳食才能获取全面的营养素，每种都有不可替代的作用。
⚠️ 易错点：含量最多的是水，不是蛋白质；主要供能物质是糖类，不是脂肪（油脂是备用能源）。
人体中的元素分常量元素（钙、磷、钾等）和微量元素（铁、锌、碘、硒、氟等）。缺钙——青少年患佝偻病、老人骨质疏松；缺碘——甲状腺肿大；缺铁——贫血；缺锌——生长发育迟缓。
元素在人体中含量虽少，却对健康至关重要，要合理摄入。
⚠️ 易错点：缺铁导致贫血（铁合成血红蛋白），缺碘导致甲状腺肿大；补钙主要针对青少年骨骼和老人骨质。
三大合成材料：塑料、合成纤维、合成橡胶。废弃塑料会造成"白色污染"。天然纤维（棉、麻、丝、毛）与合成纤维（涤纶等）可用灼烧法鉴别：羊毛、蚕丝灼烧有烧焦羽毛气味。
合成材料给生活带来便利，但也要关注环保，减少"白色污染"。
⚠️ 易错点：灼烧有烧焦羽毛味的是天然蛋白质纤维（羊毛、蚕丝），不是合成纤维；塑料属合成材料不是天然材料。
要合理使用食品添加剂，远离有毒物质（甲醛、黄曲霉毒素），拒绝烟草。了解化学物质的两面性，才能安全健康地生活。
化学既是风险也是保障，关键在于科学认识、理性使用。
⚠️ 易错点：甲醛、黄曲霉毒素是有毒物质，会危害健康；食品添加剂在限量内是安全的，不必谈"剂"色变。
1. 在人体所需的六大营养素中，含量最多的是___。
2. 人体生命活动的主要供能物质是___。
3. 缺乏维生素 C 会引起___病。
4. 青少年缺钙易患___病。
5. 缺碘会引起甲状腺___（填 肿大/减小）。
6. 铁元素是合成___的必需元素，缺铁会贫血。
7. 三大合成材料包括塑料、合成纤维和合成___。
8. 废弃塑料引起的环境污染被称为___污染。